Så går det till...


Så går det till att bli nordisk pizzamästare!

Du som väljs till finalen kommer att tävla inför en branschpublik tisdagen den 22 april på norra Europas största restaurangmässa, GastroNord) i Stockholmsmässan utanför Stockholm.

Som tävlande i finalen får du fem minuter på dig att förbereda köket som finns på plats. Därefter börjar du laga din egenkomponerade pizza. Denna ska göras i två exemplar på 10 minuter. När din tid har gått ut ska du bära fram en pizza till juryn, som du visar upp hel.

Därefter ska du dela pizzan i tårtbitar så att juryn kan göra en smaktest. Den andra pizzan ställs fram på ett tävlingsbord för fotografering.

Efter detta ska du så fort som möjligt återställa köket så att det blir användarvänligt för nästa tävlande.
 
 

Att tänka på!


Vad som finns och vad bör du ta med:

Du som tävlande tar med dina egna råvaror, både till botten och topping.

Degen ska du ta med dig eftersom beredning av denna inte ingår i tävlingsmomentet. Även råvaror (alla ska vara ätliga) får vara förberedda och uppskurna innan start.

Vad bör du ta med:
* Alla råvaror, både till botten (färdig deg) och toppen tar du med själv
* Övrig utrustning (knivar, bunkar, vispar, kantiner etc.)

Vad vi har på plats:
 *Beredningsbänk, vatten, kastruller, kyl, mjöl, pizzaspade och proffsugn.

 

Sponsorer