Senaste nytt

2008/02/08
Nu har en inbjudan gått ut till mer än 3 200 restauranger och pizzerier runt om i Norden. Anmäl dig innan den 10 mars!

2008/03/18
Årets finalister är uttagna. Dessa är:

Josef Hakimi, Bosporen i Leksand
Pizzans namn: Pizza à la Duck
Ingredienser: Botten på Krav-märkt dinkelmjöl och vetekli som toppas med ekologisk tomatsås, mozzarella, kantareller, specialtillagad ankbröstfilé,
röd mangold och black currantsås.

Saittin Gølbahce, Spice As i Oslo (Norge)
Pizzans namn: Turkisk peppar
Ingredienser: Vetebotten, marinerad köttfärs och pizzasås på färsk paprika, lök, tomat, röd- och grön chili samt persilja, vitlök och blandade kryddor.

Mehmet Cengiz, Pappa´s Pizza i Herlev (Danmark)
Pizzans namn: Aubergine
Ingredienser: Traditionell botten, mozzarella, hackat oxkött, grillad aubergine, färsk tomat och fetaost.

Elias Diar, Elias Restaurang Framnäs i Kinna
Pizzans namn: Viltsymfoni
Ingredienser: Linfröbotten, hjort, vildsvin, murkelsås, blåbär, tomat, fårost och mozzarella.

Ali Parvin, Granlo Pizzeria i Sundsvall
Pizzans namn: Mozzarella pizza
Ingredienser: Dinkelmjölsbotten, tomatsås, diverse kryddor, mozzarella, Parmaskinka, soltorkade tomater, rucolasallad och röd pesto.

Johan Swärd, Chez I´ami i Borås
Pizzans namn: Pollo semi Classico
Ingredienser: Botten på siktat dinkelmjöl, fullkornsråg, lönnsirap och olivolja toppad med buffelmozzarella, Västerbottensost, halländska
plommontomater, australiensiskt flingsalt, grovmalen svartpeppar, konfiterat kycklinglår och en sallad gjord på rucola och basilika samt en vit
tryffelomelett.

2008/04/01
Följ Nordens bästa pizzabagare på GastroNord den 22 april klockan 14:30 vid entréscenen.

2008/04/22
Efter en hård och intensiv tävling med nordens främsta pizzabagare visade Leksand var i Sverige man tillagar den bästa pizza. Juryn var överens, Josef Hakimi från Bosporen är 2008 års nordiska mästare i Pizza. Han åker tillsammans med Jonas Alhström, 2007 års mästare till Spanien för att representera Norden i EM senare i höst.